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導讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于燉雞湯的做法 下面簡單介紹給大家方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、清燉雞湯是一道傳統(tǒng)的湯菜，把雞肉塊
今天小編來給大家分享一些關(guān)于燉雞湯的做法 下面簡單介紹給大家方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、清燉雞湯是一道傳統(tǒng)的湯菜，把雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。然后放入雞肉塊、姜、蔥段。燒開后，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進鈣質(zhì)發(fā)揮。 小火2小時煨爛，出鍋時加入鹽調(diào)味即可。
2、雞湯向來以美味著稱，補虛的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。
3、雞和山藥切塊，大棗枸杞泡水，蔥姜切片，大棗切小丁。鍋中倒清水，放雞塊焯水撇去浮沫，撈出起鍋熱油，放入備料爆炒。加清水調(diào)大火燒開，倒入盆中保鮮膜封好，蒸鍋加水，雞肉上蒸鍋蒸40分鐘，然后倒入鍋中放入備料煮10分鐘出鍋。
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