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正宗潮汕砂鍋粥的做法大全（潮汕粥做法砂鍋粥真的很好吃）

2022-09-18 17:17:49 房產(chǎn)資訊來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于潮汕粥做法砂鍋粥真的很好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、主料：基圍蝦400克、香米、糯米、香菜、香

今天小編來給大家分享一些關(guān)于潮汕粥做法砂鍋粥真的很好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、主料：基圍蝦400克、香米、糯米、香菜、香蔥、冬菜；

2、調(diào)料：花生油、鹽、姜絲、蒜瓣、黃豆醬。

3、淘米下鍋。米淘好后去水，放兩勺花生油，與米一起拌勻（生米拌油后更容易煮熟，且不易粘鍋）。米下鍋的同時(shí)，放入少許姜絲、蒜瓣、冬菜，可根據(jù)個(gè)人口味放入適量板栗或瑤柱，味道更佳。

4、洗蝦。是如果太大不容易入味，從蝦背上剪開，并去掉蝦的胡須，不用去除蝦頭，整蝦即可（洗蝦時(shí)可適當(dāng)放少許鹽）。

5、放蝦。待米快煮開花時(shí)即可放蝦一起煮。（注意火侯喲，最好溫火慢煲。是用上等的砂鍋煲喲。）　

6、起鍋。蝦煮大約20分鐘即可起鍋。起鍋前放入香菜、香蔥少許。整個(gè)過程大約50分鐘左右。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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