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百合炒扇貝（花合做法小扇貝的做法這樣做味道很鮮美）

2022-09-18 12:19:08 房產(chǎn)資訊來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于花合做法小扇貝的做法這樣做味道很鮮美方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、金秋九月海鮮季，各種海鮮大量

今天小編來給大家分享一些關(guān)于花合做法小扇貝的做法這樣做味道很鮮美方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、金秋九月海鮮季，各種海鮮大量上市，扇貝是大家比較常見的一種貝類，清蒸以后，連鍋上桌，只要一點(diǎn)姜末、米醋，或者什么都不需要，味道就很鮮美了

2、小海鮮一定要吃活的，現(xiàn)在極少能買到不好的，若無法把握，看扇貝張著口，動(dòng)它一下，合上口了就是活的，只不過小心不要夾著手；

3、扇貝流水下沖洗干凈，鍋里加水，扇貝放在篦子上，涼水上鍋

4、水開后，從鍋邊冒熱氣開始計(jì)算，5分鐘左右，扇貝就開口了，無法把握就打開鍋蓋看看，扇貝開口即可

5、蒸好的扇貝直接上盤，沾點(diǎn)姜末米醋汁，直接開吃

6、吃扇貝，無需摘掉扇貝邊、摘掉黃，就是直接吃，不扔任何東西；

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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