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牛肉板面做法和配方（正宗牛肉板面的配方送給需要的你）

2022-09-18 03:33:07 互聯(lián)網(wǎng) 來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于正宗牛肉板面的配方送給需要的你方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、牛肉切大塊，放入開水鍋里燙一下，大

今天小編來給大家分享一些關(guān)于正宗牛肉板面的配方送給需要的你方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、牛肉切大塊，放入開水鍋里燙一下，大約煮兩分鐘，撈起，水留用。

2、然后將牛肉切成小塊。鍋里放油燒熱，倒入切成段的，倒入牛肉，翻炒至牛肉變色。

3、然后放老抽、紅葡萄酒，蓋上鍋蓋燒一會(huì)。

4、然后放八角、鹽，翻炒一會(huì)。

5、感覺汁被牛肉吸收后，將牛肉盛入原來燙牛肉的鍋里，燜煮約兩小時(shí)。

6、另煮一鍋水下面條，煮熟撈起，瀝干水放碗里。放入新鮮蒜麋、一小點(diǎn)生抽、麻油拌勻。

7、合并：將鹵好的牛肉和湯汁盛入面碗，再放上燙好的青菜和鵪鶉蛋即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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