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鹵煮雞爪怎么做（鹵煮雞爪做法圖解大家可以學(xué)習(xí)一下）

2022-09-16 13:42:51 房產(chǎn)資訊來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于鹵煮雞爪做法圖解大家可以學(xué)習(xí)一下方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、雞爪去趾甲，用少許鹽搓擦，洗凈。2

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于鹵煮雞爪做法圖解大家可以學(xué)習(xí)一下方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、雞爪去趾甲，用少許鹽搓擦，洗凈。

2、將生姜5片，大蔥3段，黃酒15克和適量清水一起煮開(kāi)，再將雞爪放入沸水鍋焯水3分鐘，撈出沖洗干凈。

3、準(zhǔn)備好鹵煮的調(diào)料：草果2顆、八角2顆、香葉6片桂皮3片、茴香4克、辣椒5個(gè)、花椒5克、冰糖8顆、老抽12克、生抽20克。

4、將鹵煮的調(diào)料全部放入鍋里。

5、再將沖洗干凈的雞爪放入鍋里。

6、加入約1200克的清水。

7、蓋上鍋蓋，啟動(dòng)【收汁】功能，烹飪程序自動(dòng)執(zhí)行。（沒(méi)有自動(dòng)鍋的親可以先用電磁爐1800瓦的大火燉煮20分鐘，之后再改800瓦的火小火燉煮20分鐘。）

8、等到烹飪程序顯示0:00時(shí)，可以打開(kāi)鍋蓋，視個(gè)人口味加入適量的食鹽，即可出鍋?。ń?jīng)過(guò)40分鐘的大小火燉煮之后，打開(kāi)鍋蓋，看雞爪已經(jīng)離骨，即可食用。）

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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