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芥菜藍(lán)怎么做好吃（芥藍(lán)菜怎么炒好吃大廚教你幾招保證吃完還想吃）

2022-09-16 07:03:09 滾動新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于芥藍(lán)菜怎么炒好吃大廚教你幾招保證吃完還想吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、準(zhǔn)備好食材，把頭上的老

今天小編來給大家分享一些關(guān)于芥藍(lán)菜怎么炒好吃大廚教你幾招保證吃完還想吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、準(zhǔn)備好食材，把頭上的老莖切掉，黃色的葉子也摘掉。

2、再用清水放少量鹽把芥藍(lán)菜洗干凈，再燒適量水，水開后立馬把挑選好的芥藍(lán)菜放進(jìn)去焯下水，不要像菜心那樣一放進(jìn)去就可以拿出來，可以稍稍焯時間長那么一點點，因為芥藍(lán)菜比較硬。

3、用筷子把焯好的芥藍(lán)菜夾出來放在盤子里。

4、把大蒜籽用刀背拍一下切成末。

5、再把大蒜末放在一個小碗里，倒進(jìn)一些醬油。

6、鍋燒七成熱，放少量花生油，爆香大蒜，關(guān)火。

7、把熱油淋在盤子里的芥藍(lán)菜上面。

8、滴上幾滴芝麻油，芝麻油一般做這些涼拌菜放一些好，味道會更香更好吃，而且也會幫助消化，也能殺菌消毒呢。

9、可以開吃了，脆脆地還帶有一點甜味，味道很不錯。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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