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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對(duì)于乳脂奶油是什么這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些乳脂奶油是什么相關(guān)的信息來分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦
1、
1、乳脂奶油通常稱為動(dòng)物奶油，主要從天然新鮮牛奶中提取，無任何色素和不添加化學(xué)穩(wěn)定劑，不含對(duì)人體有害的反式脂肪酸，更富含維生素鈣，鐵等微量元素。
2、乳脂奶油穩(wěn)定性、可塑性和視覺效果均不如植脂奶油。比較口感，風(fēng)味烘焙穩(wěn)定性好且優(yōu)于任何食用奶油香精；乳脂奶油遠(yuǎn)勝于植脂奶油。而且由于乳脂奶飽和酸含量相對(duì)較高，故反式脂肪酸含量極低，對(duì)人體更健康。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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