網(wǎng)站首頁房產(chǎn)資訊 > 正文

文思豆腐是哪里的特色菜（文思豆腐是哪個菜系）

2022-09-14 21:47:20 房產(chǎn)資訊來源：

導(dǎo)讀目前是有很多朋友們對于文思豆腐是哪個菜系這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些文思豆腐是哪個菜系相關(guān)的信息來分享給大家，希望你

目前是有很多朋友們對于文思豆腐是哪個菜系這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些文思豆腐是哪個菜系相關(guān)的信息來分享給大家，希望你會喜歡哦。

1、

1、文思豆腐是一道有著悠久歷史的江蘇傳統(tǒng)名菜，起源于揚州，屬于淮揚菜、蘇菜系。

2、它選料極嚴，刀工精細，軟嫩清醇，入口即化，同時具有調(diào)理營養(yǎng)不良、補虛養(yǎng)身等功效，是老人、兒童選擇的上好菜譜。清人俞樾《茶香室叢鈔》：“文思字熙甫，工詩，又善為豆腐羹甜漿粥。至今效其法者，謂之文思豆腐?！薄墩{(diào)鼎集》上又稱之為“什錦豆腐羹”。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標簽：