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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對于冰筍是什么這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些冰筍是什么相關(guān)的信息來分享給大家，希望你會喜歡哦。
1、1
1、
1、冰筍是產(chǎn)自南極附近的智利齊洛島（CHILOE）年均4℃的深海中，是一種長得有些像筍的特殊藻類。冰筍富含鈣、碘、蛋白質(zhì)、氨基酸及大量的海藻膠原蛋白，且因長年吸取寒氣，故海藻精華均高于一般的藻類。
2、冰筍漲發(fā)注意事項：
3、1、冰筍很輕，所以總是浮在水的表面，故要用盤子將其壓入水中。
4、2、不能用冷水或者熱水浸泡。用冷水浸泡時間非常長，也很難將其泡透；用熱水浸泡后冰筍會收縮，口感也會變得如同牛皮筋一樣硬。
5、3、冰筍泡好后，一定要剖開，以便烹調(diào)時更好入味。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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