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大盤雞的正宗做法大家學(xué)會(huì)了嗎英文（大盤雞的正宗做法大家學(xué)會(huì)了嗎）

2022-09-11 11:34:45 房產(chǎn)資訊來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于大盤雞的正宗做法大家學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、土豆洗凈去皮切塊，青紅椒洗凈去籽切塊

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于大盤雞的正宗做法大家學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、土豆洗凈去皮切塊，青紅椒洗凈去籽切塊，雞肉洗凈切塊。

2、將雞肉加入料酒、3克蔥段、2克姜片拌勻腌制。

3、鍋燒熱，放適量油，油熱后下入蒜瓣、干辣椒、花椒和剩余的蔥姜爆香。

4、加入剁細(xì)的郫縣豆瓣炒香、炒出紅油來(lái)。

5、加入雞肉翻炒，調(diào)入老抽、醬油、鹽和糖。

6、翻炒均勻后加入土豆炒熟。

7、倒入沒過(guò)鍋中食材的開水，中火燉煮至湯汁慢慢收干。

8、湯汁即將收干時(shí)加入青紅椒翻炒至斷生即可，與煮好的寬面條拌勻食用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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