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堿粉是不是蘇打粉?（蘇打粉是堿粉嗎）

2022-09-11 08:26:04 百姓心聲來(lái)源：

導(dǎo)讀目前是有很多朋友們對(duì)于蘇打粉是堿粉嗎這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些蘇打粉是堿粉嗎相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦

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1、

1、蘇打粉是堿粉，學(xué)名是碳酸氫鈉，俗稱小蘇打；而且蘇打粉可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于治療胃酸過(guò)多，還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。

2、蘇打粉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。蘇打粉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。

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