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平菇的做法大全家常（平菇的做法平菇怎么做好吃）

2022-09-11 04:11:52 互聯(lián)網(wǎng) 來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于平菇的做法平菇怎么做好吃方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、平菇炒肉片2、平菇炒雞蛋3、平菇湯4、豆腐燒

今天小編來給大家分享一些關(guān)于平菇的做法平菇怎么做好吃方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、平菇炒肉片

2、平菇炒雞蛋

3、平菇湯

4、豆腐燒平菇

5、平菇餃子

方法/步驟

平菇炒肉片：將平洗凈后撕成小長(zhǎng)條，將肉片放大碗內(nèi)，放入干淀粉、胡椒粉、鹽、料酒攪拌均勻，腌制10分鐘，鍋內(nèi)放適量油，油熱后肉片快速滑炒，放入蔥、姜、醬油翻炒均勻，放入平菇翻炒，最后放鹽、雞精調(diào)味即可。

平菇炒雞蛋：將平洗凈后撕成小長(zhǎng)條，韭菜洗凈切成，雞蛋磕入碗中，加入鹽攪拌均勻煎好盛出，鍋內(nèi)放少許油，放蔥姜末炒香放入平菇翻炒，再放入韭菜、雞蛋、鹽、雞精翻炒幾下出鍋裝盤即可。

平菇湯：將平洗凈后撕成小長(zhǎng)條，肉末放入生抽腌10分鐘，鍋內(nèi)放入少許油，放入肉末翻炒，再放入姜末、平菇，加入清水燒開，最后放入鹽、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可。

豆腐燒平菇：將平洗凈后撕成小長(zhǎng)條，豆腐洗凈切成塊，鍋中放適量油燒熱，放入平菇大火翻炒，加入適量開水，放入豆腐煮一會(huì)兒，再放入鹽、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可。

平菇餃子：將平菇洗凈焯水?dāng)D干水分剁碎，蔥姜切末備用，肉末放入碗中，放入蔥姜末、鹽、味精、醬油、花椒粉、油攪拌均勻，放入平菇攪勻，面粉用水和成面團(tuán)，搟成餃子皮，將餃子包好煮熟，即可食用。

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