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東北燉菜有哪些菜名（東北燉菜有哪些）

2022-09-10 13:39:08 汽車(chē) 來(lái)源：

導(dǎo)讀目前是有很多朋友們對(duì)于東北燉菜有哪些這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些東北燉菜有哪些相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦

目前是有很多朋友們對(duì)于東北燉菜有哪些這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些東北燉菜有哪些相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦。

1、

東北燉菜是以滿(mǎn)菜和魯菜為主體，結(jié)合蒙、朝、回等各種口味融合而成。

2、其中各類(lèi)燉菜是滿(mǎn)族人發(fā)明的。

3、滿(mǎn)族早年以漁獵為生，住在野外，遷徙不定，烹飪器具只有吊鍋一種，自然只好燉了。

4、根據(jù)清宮檔案記載，用料普通的燉菜是清代皇帝的主要飲食。

5、東北燉菜中有"八大燉"，包括豬肉燉粉條、羊肉燉酸菜、牛肉燉土豆、排骨燉豆腐、小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、鯰魚(yú)燉茄子、得莫利燉魚(yú)。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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