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導讀 目前是有很多朋友們對于東北燉菜有哪些這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些東北燉菜有哪些相關的信息來分享給大家，希望你會喜歡哦
1、
東北燉菜是以滿菜和魯菜為主體，結合蒙、朝、回等各種口味融合而成。
2、其中各類燉菜是滿族人發(fā)明的。
3、滿族早年以漁獵為生，住在野外，遷徙不定，烹飪器具只有吊鍋一種，自然只好燉了。
4、根據(jù)清宮檔案記載，用料普通的燉菜是清代皇帝的主要飲食。
5、 東北燉菜中有"八大燉"，包括豬肉燉粉條、羊肉燉酸菜、牛肉燉土豆、排骨燉豆腐、小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、鯰魚燉茄子、得莫利燉魚。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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