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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對于1斤剁辣椒放多少鹽這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些1斤剁辣椒放多少鹽相關(guān)的信息來分享給大家，希望你會
1、
1、1斤剁辣椒放50克的鹽。
2、在做剁椒醬的時候，剁椒和鹽的比例最好是10:1，如果鹽放太多，會讓醬的味道太咸，從而影響口感，而鹽放少了，做出來的剁椒醬容易變質(zhì)有酸味。
3、剁椒醬主要由辣椒腌制而成，風(fēng)味濃郁、肉質(zhì)厚實、鮮辣爽口，適合嗜辣人士的口味。自制剁椒醬要注意保存。一般來說陶瓷罐放在常溫下發(fā)酵1-2天就可以了，如果辣椒的量比較大，可以發(fā)酵7天左右。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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