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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對(duì)于湯圓面是糯米粉嗎這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些湯圓面是糯米粉嗎相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望你會(huì)喜
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1、湯圓面不是糯米粉，湯圓面是由糯米和大米做成的。
2、因?yàn)榕疵追鄯譃樗ヅ疵追酆褪炫疵追蹆煞N，糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用布袋裝著吊一個(gè)晚上，待水滴干了，把濕的糯米粉團(tuán)掰碎，晾干后制成。
3、湯圓面的主料是：糯米粉250克、開(kāi)水220克；輔料是：冰糖80克、芝麻40克、細(xì)砂糖20克、花生30克、糖桂花30克。在揉湯圓面的時(shí)候，要用80度左右的熱水，均勻地?cái)嚢柙谂疵酌胬镞?，一直揉到糯米面團(tuán)，不粘手并且非常光滑為止，用保鮮膜蓋上醒30分鐘左右，再拿出來(lái)包湯圓，出來(lái)的口感非常軟糯，并且在煮湯圓的時(shí)候，非常耐煮還不容易開(kāi)裂。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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