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導讀 目前是有很多朋友們對于牛癟是牛的哪個部位這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些牛癟是牛的哪個部位相關(guān)的信息來分享給大家，希望你
1、
1、牛癟不是牛的某個部位。
2、牛癟，又被稱為“百草湯”，是黔東南地區(qū)獨特的一種食品，深受侗族苗族人民喜愛，被黔東南少數(shù)民族視為待客上品。這道菜是貴州省黔東南人的一道深受喜愛的菜，特別是侗族同胞的喜愛。牛癟有湯鍋與干鍋之分，即火鍋湯汁的多少。湯鍋牛癟比較鮮嫩，而干鍋牛癟香味更濃郁、熱烈。
3、吃牛癟，除多見于貴州的黎平、從江、榕江和錦屏等縣的侗族、苗族居住區(qū)以外，還見于廣西三江、融水等縣。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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