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導讀 目前是有很多朋友們對于虎皮蛋是什么這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些虎皮蛋是什么相關的信息來分享給大家，希望你會喜歡哦。
1、
1、虎皮蛋是漢族特色小吃，色如虎皮，外形整齊，咸香可口?；⑵さ巴馑窒丬?，肉里細嫩，吸鹵多汁，湯汁醇厚，香氣四溢。虎皮蛋不能和鵝肉同食會損傷脾胃。
2、1、雞蛋要煮得很熟，比一般煮雞蛋時間稍長些，煮熟的雞蛋撈出后馬上放入涼水中。
3、2、把去皮的雞蛋放入鹵牛肉的鹵水里，煮20分鐘后在鹵水里放一個晚上。
4、3、撈出雞蛋瀝干水分。
5、4、油溫8成熱的時候放入雞蛋，火稍大些，炸至金黃色即可。
6、5、把炸好的雞蛋重新放入鹵水中，大火燒開后轉小火煮上20-30分鐘即可。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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