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龍利魚的簡單做法大全家常（龍利魚的做法手把手教你學(xué)會龍利魚的做法）

2022-09-03 21:53:48 滾動新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于龍利魚的做法手把手教你學(xué)會龍利魚的做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、龍利魚切薄片2、腌制3、準(zhǔn)備

今天小編來給大家分享一些關(guān)于龍利魚的做法手把手教你學(xué)會龍利魚的做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、龍利魚切薄片

2、腌制

3、準(zhǔn)備青菜

4、熱鍋爆香

5、煮魚

6、澆油

方法/步驟

龍利魚兩條，洗凈切薄片

將魚片用雞蛋清、料酒、淀粉、姜片和一小勺鹽腌制20分鐘左右

生菜洗凈，小油菜洗凈焯水，放入盆中備用

炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱，放入適量花椒和干辣椒段爆香，再放入剩下的姜片、蒜瓣炒香，然后放入郫縣豆瓣醬翻炒均勻

鍋中倒入2碗水，大火燒開，水開后，把魚片放入鍋中，煮兩分鐘左右（打卷即可），放入蔥段，關(guān)火出鍋，倒入裝有生菜和油菜的盆中，表面散少許辣椒粉

把炒鍋洗干凈然后倒入較多油燒熱，放入最后一部分花椒粒和燈籠椒爆香將燒好的油倒在魚片上，點(diǎn)綴香菜即可食用

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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