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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對于彩色水餃皮用什么蔬菜這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些彩色水餃皮用什么蔬菜相關(guān)的信息來分享給大家，希
1、
1、彩色水餃皮制作方法：淡黃色加入玉米面，橙色加入胡蘿卜汁，翡翠色加入菠菜汁或芹菜汁等，紫色加入紫甘藍汁，珊瑚色加入西紅柿汁，墨玉色加入茄子汁，紅色加入草莓汁，淺棕色加入芋頭汁，水晶色加入冬瓜汁等。
2、彩色水餃是指餃子皮有多種顏色。在和面時，在面中分別加入不同顏色的食材，用這樣的面作皮，包出的餃子放在一起，就具備了多種顏色。
3、餃子在其漫長的發(fā)展過程中，名目繁多，古時有"牢丸""扁食""餃餌""粉角"等名稱。三國時期稱作"月牙餛飩"，南北朝時期稱"餛飩"，唐代稱餃子為"偃月形餛飩"，宋代稱為"角子"，元代稱為"扁食";清朝則稱為"餃子"。餃子起源于東漢時期，為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)。當時餃子是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。
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