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把預(yù)備好的鹽水與清水一起入鍋，加熱煮開，把花椒和小茴香等香料一起入鍋煮一會，煮好以后關(guān)火降溫，降溫以后把它們倒入預(yù)備好的泡菜壇
把預(yù)備好的鹽水與清水一起入鍋，加熱煮開，把花椒和小茴香等香料一起入鍋煮一會，煮好以后關(guān)火降溫，降溫以后把它們倒入預(yù)備好的泡菜壇子中，參加適量的黃酒。
把生姜和蒜洗清潔去掉水分，切成片狀放入到壇子中，再把野山椒洗凈也入進(jìn)去，最后參加幾塊冰糖，用清潔的筷子調(diào)勻，然后把壇子密封起來放在陰涼處發(fā)酵。
七八天以后壇子中的泡菜湯就會涌現(xiàn)氣泡，這時就解釋泡菜湯發(fā)酵好了。這時可以把預(yù)備好的白菜分掰成小塊，大的用刀切一下，然后用清水把它們洗凈，去掉水分以后直接泡入到壇子中，把壇子密封好。
三五天以后壇子中的白菜就能入味，想吃時可以取出食用，一次做好的泡菜湯可以重復(fù)應(yīng)用多次，每次放新菜時可以參加適量食用鹽和花椒與黃酒。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ谂菪“撞说募矣弥谱鞣椒ǖ囊苫罅?，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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