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導讀 目前大家應該是對烹飪日常（媽媽親自總結的日常做飯技巧）比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于烹飪日常（媽媽親自
目前大家應該是對烹飪日常（媽媽親自總結的日常做飯技巧）比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于烹飪日常（媽媽親自總結的日常做飯技巧）方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
烹飪日常（媽媽親自總結的日常做飯技巧）
如果是炒雞蛋的話，用提前放置進去冰箱的雞蛋來做的話，能夠快速地在熱油中凝結，炒出來的味道更加的香氣撲鼻。
洋蔥切得越細越好，這樣煸炒出來的香味，能最大化地激發(fā)出來洋蔥的味道，軟化的洋蔥口感吃起來很棒。軟糯和脆。
冰水可以常備，章魚刺身，象鼻蚌刺身，大蝦刺身，都可以煮一下然后放入冰水一段時間，口感非常好。
所有的肉類，在腌制的過程中放入一些蘋果醋，做出來的味道會很嫩，可以取代料酒，我不愛使用料酒，用味啉或者清酒會更好吃。
吃火鍋的時候，用醋，醬油，白糖的組合，會給你帶來春風拂面一樣的絕逼清新的口感。
黃油在你做煎肉的食物的時候，放一點進去。會有非常好的提升香氣的作用。可謂是靈丹妙藥。
炸雞的時候，用酸奶腌制一個小時，再炸制，可以秒殺市面上的90%的炸雞。
做紅燒茄子的時候，放入一定量的辣條，相信我，你會發(fā)現(xiàn)一新的世界。
熬制高湯的時候，先在鍋底放入一定的海帶，等水開的時候，馬上撈出來，這樣熬制出來的高湯會提鮮很多。
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