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徐州有什么特色美食小吃（徐州特色小吃都有什么簡介介紹）

2022-08-23 10:29:36 汽車來源：

導讀對于徐州特色小吃都有什么這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些徐州特色小吃都有

對于徐州特色小吃都有什么這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些徐州特色小吃都有什么相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

2、1、桂花山楂糕

3、桂花山楂糕是江蘇徐州傳統(tǒng)名點，是以山楂、白糖和桂花醬制成。

4、2、羊肉滑脊

5、羊肉滑脊是江蘇徐州著名的傳統(tǒng)小吃，屬于蘇菜系。做好滑脊要選用農(nóng)村自磨的白薯淀粉，香料面，要自己配置，并且要選用純小磨香油。

6、3、徐州烙饃

7、徐州烙饃是江蘇徐州著名的小吃，在徐州眾多的面食中，這是一種看似極為平常卻又頗為獨特的，也是令徐州人百吃不厭的面食。

8、4、小孩酥糖

9、小孩酥糖,又名小兒酥、小兒酥糖、小孩酥，是徐州地方傳統(tǒng)名點，起源于清朝乾隆年間，其特點是“香、酥、甜”三性具備，是老少皆宜之佳品。

10、5、鹽豆

11、鹽豆，亦稱鹽豆子、豆瓣醬，是徐州家制風味的名品。臭中有香，回味無窮是它的風味特色，采用當年收獲的黃豆為主要原料，經(jīng)清洗泡浸、煮制成熟、發(fā)醇培菌、加料拌味、晾曬至干、密封儲存等工序制成，整個過程約需10天的時間。

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