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對(duì)于泥鰍和黃鱔的區(qū)別在于什么這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些泥鰍和黃鱔的區(qū)別在于什么相關(guān)的知識(shí)回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
1、
1、
2、1、品種不同
3、泥鰍：泥鰍屬于鰍科，我國南方分布較多，北方不常見。全年都可采收，夏季最多，泥鰍捕捉后，可鮮用或烘干用?？墒秤?、入藥。泥鰍被稱為水中之參。
4、黃鱔：鱔魚屬合鰓魚目，合鰓魚科，黃鱔屬。亦稱黃鱔、羅鱔、蛇魚、血鱔、常魚、長魚等。
5、2、體型不同
6、泥鰍：體為長圓柱形，尾部側(cè)扁，口下位，呈馬蹄形?？陧毼鍖?duì)，上頜三對(duì)，較大，下頜兩對(duì)，一大一小。尾鰭圓形，鱗片細(xì)小，埋于皮下。體背及背側(cè)灰黑色，并有黑色小斑點(diǎn)。體側(cè)下半部白色或淺黃色。
7、黃鱔：體細(xì)長呈蛇形，體前圓后部側(cè)扁，尾尖細(xì)。頭長而圓?？诖?，端位，上頜稍突出，唇頗發(fā)達(dá)。
8、3、營養(yǎng)成分不同
9、泥鰍：泥鰍肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)，還有多種維生素，并具有藥用價(jià)值，是人們所喜愛的水產(chǎn)佳品。
10、黃鱔：每100克含水分80克。益氣血、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)濕。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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