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對(duì)于吉利丁片能做什么并求做法這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多,這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題,那么下面小好小編就收集了一些吉利丁片能做什么并求做法相關(guān)的知識(shí)回答,來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、吉利丁片可以做:巧克力慕斯、抹茶蜜豆慕斯、酸奶凍芝士蛋糕、抹茶奶凍卷、香草芒果布丁、抹茶布丁等等。下面是抹茶布丁的做法:所需材料:1、牛奶250ML(普通盒裝牛奶一盒);2、吉利丁片1、5片(5g一片);3、抹茶粉4g;4、細(xì)砂糖30g;5、烤碗或者慕斯杯數(shù)個(gè)。做法:1、將2/3的牛奶倒進(jìn)奶鍋中,剩余1/3牛奶與抹茶粉混合,用茶筅充分?jǐn)嚢杈鶆颍?、將細(xì)砂糖加入牛奶中,開(kāi)小火加熱至砂糖完全融化離火,牛奶微熱即可不用沸騰;3、將抹茶牛奶過(guò)篩加入奶鍋中,再加入泡發(fā)好的吉利丁片;4、完全攪拌均勻后倒入準(zhǔn)備好的容器里;5、冷藏4個(gè)小時(shí)后即可。
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