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導(dǎo)讀 對(duì)于碳酸氫鈉加熱會(huì)怎樣這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些碳酸氫鈉加熱會(huì)怎樣
對(duì)于碳酸氫鈉加熱會(huì)怎樣這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些碳酸氫鈉加熱會(huì)怎樣相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、碳酸氫鈉加熱會(huì)分解，固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。
3、碳酸氫鈉（sodiumbicarbonate）分子式為NaHCO?，相對(duì)分子質(zhì)量84.01。白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，味堿，易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產(chǎn)生二氧化碳，加熱至270℃失去全部二氧化碳。遇酸則強(qiáng)烈分解即產(chǎn)生二氧化碳。
4、碳酸氫鈉固體在50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳?xì)怏w，常利用此特性作為制作餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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