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冰晶糖的做法（水晶糖的做法簡(jiǎn)介介紹）

2022-08-18 05:07:30 教育來(lái)源：

導(dǎo)讀對(duì)于水晶糖的做法這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些水晶糖的做法相關(guān)的知識(shí)回

對(duì)于水晶糖的做法這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些水晶糖的做法相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

2、材料：澄粉120g 玉米淀粉30g 開(kāi)水180g 細(xì)砂糖15g 豬油10g

3、蕓豆餡適量

4、輔料：枸杞15g 清水30g

5、綠茶粉1小勺清水2小勺

6、制作步驟：

7、1、枸杞15g洗凈，加水30g。用料理機(jī)打成糊，然后用篩網(wǎng)過(guò)濾一遍，去掉粗渣。小碗里面加入1小勺綠茶粉，再加入2小勺水調(diào)成綠色的糊。然后拉出提前準(zhǔn)備好的蕓豆餡。

8、2、大碗里放進(jìn)澄粉，玉米淀粉，細(xì)砂糖，然后慢慢倒入開(kāi)水，用筷子攪拌幾下，用手揉成團(tuán)，然后加入豬油里面，再次揉成光滑的面團(tuán)，將面團(tuán)平均分成3份。將其中的2份分別加入提前備好的染色料，揉勻，做成3種顏色的面團(tuán)。

9、3、然后將3份面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形，將3色的面皮疊放在一起，用刮板在中間切開(kāi)，然后再次疊放一起，將切口碼整齊，然后用刮板從切面這邊，切出0.8cm的厚片。

10、4、將每個(gè)厚片搟薄一點(diǎn)，包入蕓豆餡，然后由上往下卷起來(lái)，擰成糖果形，將每個(gè)都做好，放在刷了油的蒸屜上，蓋上蓋子中火10分鐘就可以了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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