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當前大家對于蹄髈都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下蹄髈，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于蹄髈的一些信息來分享給大家，希望能夠
當前大家對于蹄髈都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下蹄髈，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于蹄髈的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。
1、蹄髈，是江南和西南地區(qū)的稱呼，也是北方所說的肘子。
2、將蹄髈放在水中，放入各種調(diào)料慢煮。
3、鮮嫩可口。
4、分為前后蹄髈（前后肘），前蹄（前肘）肉多，后蹄（后肘）骨大，賣價稍有差別，以前蹄為好。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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