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九吉公紅糖成分有哪些(九吉公紅糖與普通紅糖有什么區(qū)別簡介介紹)

2022-08-18 00:03:51 企業(yè)新聞 來源:
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1、

1、

2、1、原理不同

3、普通制糖方法的目的是為了從甘蔗中提純蔗糖,其他的物質(zhì)都通過化學(xué)方法處理掉了。

4、九吉公古法紅糖除了凝結(jié)成一種除蔗糖外,還包含果糖、還原糖、葡萄糖、糖蜜、蘋果酸、葉酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸等維生素和錳、鋅、鉻等微量元素的多元糖。

5、2、工藝不同

6、普通紅糖的制糖方法采用化學(xué)和物理方法相結(jié)合的原則,先把一些還原糖等進(jìn)行反應(yīng)轉(zhuǎn)化為蔗糖,然后把蔗糖分離提純出來,提純完白糖后的剩余品就是現(xiàn)代的紅糖。

7、九吉公古法紅糖完全手工熬制成型,完全采用物理方法。

8、3、體狀不同

9、普通紅糖呈粉末狀或者呈晶體狀。

10、九吉公古法紅糖呈塊狀,而且產(chǎn)品內(nèi)部能夠看到非常明顯的沙紋。

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