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想必現在有很多小伙伴對于苦杏仁苷和苦杏仁甙，是同一種物質嗎 - 芝士回答方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了
想必現在有很多小伙伴對于苦杏仁苷和苦杏仁甙，是同一種物質嗎 - 芝士回答方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于苦杏仁苷和苦杏仁甙，是同一種物質嗎 - 芝士回答方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、不是?？嘈尤屎锌嘈尤蔬?、脂肪油、苦杏仁酶、苦杏仁甙酶、櫻葉酶、醇腈酶，以及可溶性蛋白質等物質。
2、苦杏仁的毒，來自于苦杏仁甙水解時釋放出的氫氰酸，將苦杏仁的種子研碎后加水放置，苦杏仁甙受苦杏仁酶的作用，生成氫氰酸、苯甲醛和葡萄糖。
3、氫氰酸的毒性表現在，食后會導致細胞窒息，引起組織缺氧。我們在生活中，要注意苦杏仁的食用，預防苦杏仁中毒，最重要的就是不要生吃苦杏仁。
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