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導(dǎo)讀 對(duì)于固態(tài)白酒和液態(tài)白酒有什么不同這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些固態(tài)白酒
對(duì)于固態(tài)白酒和液態(tài)白酒有什么不同這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些固態(tài)白酒和液態(tài)白酒有什么不同相關(guān)的知識(shí)回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、1、生產(chǎn)原料。固態(tài)白酒的生產(chǎn)原料是高粱、糯米、玉米、小麥和豌豆等，并以固態(tài)的形式貫穿整個(gè)生產(chǎn)過程，液態(tài)白酒的原料則以糧谷、薯類、甘蔗和甜菜渣制成的食用酒精為主。
3、2、制作工藝。固態(tài)發(fā)酵的白酒，其生產(chǎn)過程主要是制曲、堆積和入窖發(fā)酵，然后蒸餾取酒，經(jīng)過長期貯存才能形成，液態(tài)白酒再是將食用酒精作為基礎(chǔ)酒，添加香精香料后再次勾兌調(diào)配而成的。
4、3、鑒別方法。在手中滴上酒，搓開后嗅聞香味，固態(tài)白酒的香氣醇和，而液態(tài)白酒散發(fā)的香味則以酒精味和其他香精香料味為主，空酒杯中固態(tài)白酒的酒香經(jīng)久不散，液態(tài)白酒揮發(fā)很快，不一會(huì)就沒有味道了。
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