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什么叫做腱子肉（腱子肉是什么肉簡(jiǎn)介介紹）

2022-08-15 10:29:17 汽車來(lái)源：

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對(duì)于腱子肉是什么肉這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些腱子肉是什么肉相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

2、腱子肉是牛腿肉。牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，但是并不包括牛屁股上的部分。腱子肉即是前后腿肉。前腿肉就稱前腱，后腿肉稱后腱，筋肉相同呈花形。

3、腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，內(nèi)藏筋，硬度適中，紋路規(guī)則，最適合鹵味。

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