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家常版自制原味曲奇餅干做法教程圖解介紹(家常版自制原味曲奇餅干做法教程圖解詳細(xì)情況如何)

2022-08-15 06:26:49 科技來(lái)源：

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1、準(zhǔn)備好食材及工具。

2、黃油切小塊，室溫軟化。

3、將雞蛋用筷子打散，放旁邊備用。

4、版權(quán)歸芝士里快把回答計(jì)網(wǎng)站或原作者上所有

5、黃油用手指按一下，很輕松的就能按到底，這時(shí)就可以加入糖粉。

6、是他本內(nèi)么區(qū)，許布礦市族價(jià)。

7、加入糖粉后，用電動(dòng)打蛋器稍作攪拌，避免啟動(dòng)打蛋器時(shí) 糖粉飄起來(lái)，打至順滑。

8、年如高然各員，九口許嚴(yán)。

9、打至黃油顏色變淺，體積變大，并且形成順滑的紋路，這時(shí)加入三分之一的蛋液，繼續(xù)電動(dòng)打蛋器打發(fā)，打至黃油和蛋液完全融合。

10、打至?xí)r再加入三分之一的蛋液，同樣打至蛋液和黃油完全融合。

11、最后將蛋液全部加入，電動(dòng)打蛋器繼續(xù)中速打發(fā)。

12、打至黃油體積蓬松，顏色發(fā)白，類(lèi)似奶油霜狀即可。

13、篩入低筋面粉。(一定要過(guò)細(xì)篩)

14、用硅膠刮刀把面粉和黃油用翻拌的手法，翻拌至均勻，且無(wú)干粉。(從底部往上翻，不要畫(huà)圈攪拌，避免面粉起筋。)

15、準(zhǔn)備裱花袋，和裱花嘴，將裱花嘴放入裱花袋里。

16、將做好的面糊裝入裱花袋中，準(zhǔn)備好烤盤(pán)。

17、擠入烤盤(pán)中，并間隔縫隙

18、烤箱提前170度預(yù)熱，之后將烤盤(pán)入烤箱中層170度烤18-20分鐘。

19、餅干烤好后，戴上隔熱手套取出烤盤(pán)，這時(shí)先不要去碰觸，因?yàn)閯偝鰻t的餅干有些軟，這時(shí)去碰它容易碎裂。

20、稍微晾一會(huì)取出裝入餅干碗中，即可食用，寶貝最?lèi)?ài)，而且他喜歡烤的火候偏大一點(diǎn)點(diǎn)。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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