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導(dǎo)讀 對(duì)于蒜頭發(fā)芽了還能吃嗎這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些蒜頭發(fā)芽了還能吃嗎
對(duì)于蒜頭發(fā)芽了還能吃嗎這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些蒜頭發(fā)芽了還能吃嗎相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、發(fā)芽的大蒜比新鮮大蒜含有更多的抗氧化劑，只要大蒜的蒜瓣本身沒(méi)有出現(xiàn)發(fā)霉變和變色情況。發(fā)芽的大蒜都可以吃，且營(yíng)養(yǎng)還會(huì)更高。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等，具有多方面的生物活性。
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