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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于如何使用 發(fā)糕機(jī)方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于如何使用 發(fā)糕機(jī)方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。
1、食材
2、大米 2000
3、米飯 50克
4、版權(quán)歸芝士回答網(wǎng)站或原作線者學(xué)又便知所有
5、酵母 5克
6、白砂糖 200克
7、蘇打水 30克
8、食用堿水 20克
9、在所現(xiàn)間常采例萬非值維毛育。
10、第一步,把泡好的大米和剩飯一起磨成米漿(3000克磨出的漿總重量為5500克)
11、了表看知被共花目,聲溫石持格始。
12、第二步:加入5克酵母,100克白糖,夏天米漿發(fā)酵時(shí)間約為5小時(shí),米漿膨起自動(dòng)落下,就代表米漿發(fā)酵好了。
13、第三步:把發(fā)酵好的米漿加入30克蘇打水,20克食用堿水,100克白糖,攪拌均勻,醒發(fā)5分。即可。
14、第四步:把調(diào)配好的米漿到入發(fā)糕機(jī),蓋子蓋上,時(shí)間調(diào)味7分鐘,按啟動(dòng)鍵,機(jī)器開始運(yùn)作。
15、第五步:7分鐘后發(fā)糕成熟,打開蓋子,取出發(fā)糕。
16、小提示
17、1.把50克的蘇打粉兌入200克水勾兌使用.
18、2.把50克的食堿粉兌入200克水勾兌使用.
19、3.磨漿的時(shí)候不可用熱水,常溫就可以.
20、4.蘇打和食用堿勾兌水的時(shí)候也需要用冷水.
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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