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導讀 對于柴魚又叫什么魚這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些柴魚又叫什么魚相關的知
對于柴魚又叫什么魚這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些柴魚又叫什么魚相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、柴魚又叫鰹魚。鰹魚一被捕撈到便會立刻急速冷凍，之后再低溫解凍，并去除頭尾及內臟、切成適當的大小，用90度高溫的熱水燉煮一至兩小時，讓魚肉凝固，鮮味也會隨凝結的蛋白質完整保留在其中。
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