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導讀 對于什么酒屬于曲酒這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些什么酒屬于曲酒相關的知
對于什么酒屬于曲酒這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些什么酒屬于曲酒相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、曲酒是指使用酒曲釀造的酒。曲酒其實是一種釀酒工藝，“曲”是指釀造過程中的糧化發(fā)酵劑，通常是小麥制成，又可分為大曲、小曲、麩曲。酒曲中的微生物主要是霉菌，不同的酒曲釀造的白酒風味不同。
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