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新鮮羊毛肚怎么處理（新鮮羊肚怎么處理簡(jiǎn)介介紹）

2022-08-10 23:28:59 體育 來(lái)源：
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2、新鮮羊肚處理方法：將清洗干凈的羊肚快速放進(jìn)熱水鍋中，讓整個(gè)羊肚都能燙到，燙完后迅速撈出，這樣就能輕松處理完畢了。如果有殘留的部分可以用硬一點(diǎn)的刷子清理。

3、羊肚是指羊肚子的器官。羊肚:性味甘溫，可補(bǔ)虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等癥適宜人群:一般人群均可食用，尤適宜體質(zhì)羸瘦，虛勞衰弱之人食用;適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。羊肚不適宜貯存，應(yīng)隨買(mǎi)隨吃。肚絲煮湯前，最好開(kāi)水氽燙，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。煨湯時(shí)，羊肚不能久煮，不然口感會(huì)越變?cè)接?。[附錄](méi)主要成分有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，維生素B2和煙酸等。

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