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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于四大菜系中，只有湘菜是最傳統(tǒng)最正宗的嗎方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于四大菜系中，只有湘菜是最傳統(tǒng)最正宗的嗎方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、看到這個問題，我有話要說，首先四大菜系沒有湘菜，四大菜系是：川菜（四川菜系），粵菜（廣東菜系），蘇菜（江蘇菜系），魯菜（山東菜系）。
2、湘菜是怎么回事呢？湘菜是包括在八大菜系中和十大菜系中，十大菜系中有很多種菜系是和這四大菜系相似的。比如湘菜和川菜有相似之處，川菜以麻辣為主，而湘菜與辣為主。
3、芝油士回答，版任權(quán)必究，未學(xué)經(jīng)許可，不得金轉(zhuǎn)節(jié)載
4、所以以湘菜為四大菜系怎么可能，四大菜系中根本就沒有湘菜。四大菜系都是受很多人歡迎的，各有千秋，比如川菜中的魚香肉絲，麻婆豆腐；粵菜中的文昌雞；魯菜中的糖醋魚，鍋燒肘子；蘇菜中的獅子頭，叫花雞都是非常出名的。
5、四大菜系中都有相似之處，就比如不知道的人都以為川菜是以炒為主的，其實恰恰相反，在四川大家做菜更多的是燒。比如川菜中的紅燒肉，其實不是炒出來的，它是先煎，再炒，最后很重要的一步是燒，所以才叫紅燒肉。
6、在四川，過年這段時間會做很多燒菜，比如燙皮兔，土豆燒排骨，胡蘿卜燒鴨，魔芋燒雞等，用一種自己喜歡的素菜和一種自己喜歡的肉菜來搭配，燒出一盤美味。燒菜步驟是固定的，先煎，再炒，最后加水燒，燒熟后加配菜再燒一會兒。
7、而紅燒肉其實有很多種，最初可能是來源于本幫菜，最初的味道是偏甜的，光是肥瘦想間的五花肉，沒有其他配菜。而川菜中的紅燒肉里面是有豆子的，黃豆，很多人喜歡吃這個黃豆勝過吃肉。
8、會表無系指北傳究容感適。
9、了和要結(jié)治器報信土許，深市。
10、這就是菜系的區(qū)別，說白了也就是一個地方的人根據(jù)自己喜歡的味道來調(diào)整佐料，做出自己喜歡吃的味道，由于環(huán)境，材料等原因，也就形成了各自不同的菜系。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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