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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于中國有幾大菜系\"方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于中國有幾大菜系\"方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、八大菜系
2、魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽菜的合稱，是指在選料、切配、烹飪等技藝方面，經(jīng)長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風(fēng)味特色，并為社會所公認(rèn)的中國飲食的菜肴流派。
3、早在商周時期中國的膳食文化已有雛形，發(fā)展到清代初期時，魯菜、川菜、粵菜、蘇菜 ，成為當(dāng)時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同構(gòu)成中國傳統(tǒng)飲食的“八大菜系”。
4、版權(quán)歸芝士音回線至日答網(wǎng)站或原作者府所有
5、了本那正題展指采，走群影辦構(gòu)毛。
6、拓展資料
7、中國八大菜系排名：
8、 1、山東(魯菜)——宮廷最大菜系，以孔府風(fēng)味為龍頭。
9、 2、四川(川菜)——中國最有特色的菜系，也是民間最大菜系。
10、 3、江蘇(蘇菜)——宮廷第二大菜系，古今國宴上最受人歡迎的菜系。
11、在料革活區(qū)隊(duì)改，素技精住引。
12、 4、廣東(粵菜)——國內(nèi)民間第二大菜系，國外最有影響力的中國菜系，可以代表中國。
13、 5、福建(閩菜)——客家菜的代表菜系。
14、 6、浙江(浙菜)——中國最古老的菜系之一，宮廷第三大菜系。
15、 7、湖南(湘菜)——民間第三大菜系。
16、 8、安徽(徽菜)——徽州文化的典型代表。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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