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條子肉的做法介紹(條子肉的做法詳細(xì)情況如何)

2022-08-04 20:02:50 游戲 來(lái)源：
導(dǎo)讀 想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于條子肉的做法方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于條子肉的做法方面的知識(shí)分享給

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于條子肉的做法方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于條子肉的做法方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、條子肉類(lèi)扣肉的做法

2、一次在網(wǎng)上看了扣肉的做法，覺(jué)得跟家鄉(xiāng)的條子肉很像，于是試著自己在家做了一下，果然跟家鄉(xiāng)的條子肉味道一樣，很久沒(méi)吃到這個(gè)味了，真香！后來(lái)給父母也做了幾次，都稱(chēng)贊不已。今天我就把這道菜拿出來(lái)給大家露一露哦！”

3、主料:五花肉 (一斤左右)

4、版權(quán)歸芝士回段答活來(lái)無(wú)網(wǎng)站或原作周者所有

5、輔料:草果 (適量) 姜片 (適量) 香葉 (適量) 胡椒 (適量) 花椒 (適量) 茴香 (適量) 桂皮 (適量)

6、廚具:煮鍋、炒鍋

7、是同化應(yīng)然平間比，長(zhǎng)華容感。

8、做法：

9、個(gè)產(chǎn)內(nèi)你級(jí)少做段布劃聽(tīng)。

10、1.選肉的時(shí)候一定要選五花肉，帶皮的，最好切成方形。

11、2.將配料準(zhǔn)備好：草果、姜片、香葉、胡椒、花椒、茴香、桂皮、鹽。

12、3.將肉和配料放入鍋中，加入水煮開(kāi)，注意水最好沒(méi)過(guò)肉面。肉煮十分鐘即可關(guān)火，蓋上鍋蓋，將肉泡2~3個(gè)小時(shí)。

13、4.肉泡好后用老抽將肉的表面涂勻。

14、5.看翻過(guò)來(lái)也要涂的，涂好后再放置2~3個(gè)小時(shí)。

15、6.鍋中滴少量油加熱，將涂好老抽的肉放進(jìn)去煎至豬皮變紅、變脆。注意煎的時(shí)候最好拿鍋蓋擋住，不然油會(huì)濺得到處都是。

16、7.煎好后的肉晾涼后切成薄片。

17、8.將肉鋪在盤(pán)子里，撒上姜絲。

18、9.將生抽、陳醋、白糖調(diào)成汁，咸甜程度可隨自己口味來(lái)調(diào)。

19、10.將調(diào)好的汁均為澆在肉上。

20、11.上鍋中火蒸1個(gè)小時(shí)，或者看到肥肉呈半透明時(shí)即可，記得要不斷檢查鍋里的水是否燒干哦！

21、12.蒸好就可以出鍋嘍！肉肥而不膩，咸中帶甜，甜中帶酸，真的很好吃哦！

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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