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導讀 對于什么叫半發(fā)酵烏龍茶這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些什么叫半發(fā)酵烏龍茶
對于什么叫半發(fā)酵烏龍茶這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些什么叫半發(fā)酵烏龍茶相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、主要是對茶葉的炮制方法的分類，口感較綠茶醇濃，一般半發(fā)酵茶有一下幾種： 烏龍茶青茶：屬半發(fā)酵茶，其工序主要有鮮葉、凋萎曬青、晾青、做青搖青、殺青、揉捻、毛火烘焙、包揉、足火、烘干等。 閩北烏龍武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等 閩南烏龍鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等廣東烏龍鳳凰單縱、鳳凰水仙、嶺頭單縱等臺灣烏龍凍頂烏龍、包種、烏龍等。
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