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目前大家應(yīng)該是對黃花魚怎么做好吃比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于黃花魚怎么做好吃方面的相關(guān)知識來分享給
目前大家應(yīng)該是對黃花魚怎么做好吃比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于黃花魚怎么做好吃方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
黃花魚是常見的一種魚類，很多人都喜歡吃。一般，大家都是將魚買回家自己制作。黃花魚的做法是有很多的，那么，黃花魚怎么做好吃呢？
黃花魚怎么做
方法一：首先我們將魚洗凈后劃斜刀，然后抹上細鹽和料酒腌制10分鐘。接著我們把姜切絲，大蒜拍碎，接著將生抽，料酒，醋，耗油，白糖，鹽調(diào)成醬汁。然后用廚房紙巾去除魚多余水分。隨后我們在鍋內(nèi)熱油，將魚放入鍋中煎至兩面金黃。
然后放入姜絲蒜末，再倒入醬汁，最后加入適量水。最后我們用小火慢燉10分鐘，紅燒黃花魚完成了。
方法二：將黃花魚加入鹽、味精、料酒、蔥、姜，腌制五分鐘；
腌好之后，給魚粘上淀粉，起鍋燒油，將魚下鍋煎，煎至兩面金黃；另起鍋加入底油，放入姜蔥大料炒香，加入豆瓣醬炒出紅油，加入耗油、料酒、適量的清水、鹽、味精、雞精、白糖、白醋；
放入魚，加入少許老抽，加蓋大火燜五分鐘，湯汁燒至粘稠出鍋裝盤。
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