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目前大家應該是對山藥是酸性還是堿性比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于山藥是酸性還是堿性方面的相關知識來分
目前大家應該是對山藥是酸性還是堿性比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于山藥是酸性還是堿性方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
山藥是酸性的。山藥一般指薯蕷，薯蕷是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質藤本，塊莖長圓柱形，垂直生長，莖通常帶紫紅色，右旋，無毛，單葉，在莖下部的互生，中部以上的對生。山藥雄花序為穗狀花序，長2到8厘米，近直立，2到8個著生于葉腋，蒴果不反折，種子著生于每室中軸中部，花期6到9月，果期7到11月。
藥是一種難得的美容食材，它含有的多糖和黏液蛋白都能直接作用于人類的皮膚，能增加人體皮膚的潤滑度，也能提高皮膚彈性，減少皺紋生成，除此以外，它含有的一些微量元素還能抑制色素堆積，能淡化色斑，美白肌膚。
營養(yǎng)價值
每100g山藥含水分75g左右，碳水化合物14到19克、蛋白質5到2克、脂肪0.1到0.2克、薯蕷皂苷50ug及B族維生素、維生素C、維生素E，碳水化合物以淀粉為主。山藥中的黏性物質由甘露聚糖與球蛋白結合而成的黏蛋白。
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