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風(fēng)干咸肉的腌制方法介紹(風(fēng)干咸肉的腌制方法詳細(xì)情況如何)

2022-08-01 00:43:19 百姓心聲來(lái)源：

導(dǎo)讀想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于風(fēng)干咸肉的腌制方法方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于風(fēng)干咸肉的腌制方法方面

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于風(fēng)干咸肉的腌制方法方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于風(fēng)干咸肉的腌制方法方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、首先準(zhǔn)備食材：豬肉適量、食鹽適量、生抽適量、白糖適量、白酒適量、花椒適量。

2、風(fēng)干咸肉的腌制方法：

3、1、首先按照一斤肉15-20克的食鹽的用量來(lái)準(zhǔn)備，炒鍋放到火上加熱，然后把花椒和食鹽一同放入到鍋中炒，炒熱之后取出。

4、未經(jīng)放芝士回答允酸叫許不得轉(zhuǎn)載本下文內(nèi)容，否則將見視為侵權(quán)

5、2、將豬肉切成長(zhǎng)條大塊，放入盆中。將炒至好的食鹽均勻的涂抹在肉上，然后將肉的一頭穿上棉繩，懸掛到陰涼通風(fēng)處晾大約兩三個(gè)小時(shí)的時(shí)間，直到表面變得干燥。

6、3、肉表面變得干燥之后取下放入盆中，倒入生抽、白糖、白酒，涂抹均勻之后腌制上大約十幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間，中間每隔一段時(shí)間將肉翻一下。

7、4、腌制時(shí)間到了將肉懸掛到陰涼處風(fēng)干上1天的時(shí)間，時(shí)間到再次取下來(lái)用同樣的方法腌制上十幾個(gè)小時(shí)，再次懸掛到陰涼處風(fēng)干3天左右，直到干硬即可。

8、這力它合前四直象戰(zhàn)規(guī)濟(jì)教難礦格。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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