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如何做饅頭簡(jiǎn)單又好吃又松軟（如何做饅頭簡(jiǎn)介介紹）

2022-07-31 09:53:56 房產(chǎn)資訊來(lái)源：

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1、

2、用料：面粉５００ｇ，紅棗，酵母４ｇ，白糖３０ｇ，水。

3、1、將酵母倒入溫水中，用筷子將酵母攪散，靜置一會(huì)兒。面粉中加３０ｇ白糖，倒入融化好的酵母水，攪拌成面絮，用手揉成面團(tuán)。將揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜，放置溫暖的地方醒發(fā)至兩倍大。

4、2、醒好的面團(tuán)會(huì)呈現(xiàn)出好看的蜂窩狀，拿掉保鮮膜，案板上撒上干面粉，取出面團(tuán)，揉出面團(tuán)里面的氣泡。將面團(tuán)搓長(zhǎng)，切成小劑子。

5、3、取一塊小劑子繼續(xù)揉搓，搓圓后按扁。用搟面杖搟成厚一點(diǎn)的圓片狀。用筷子夾面劑子，注意不要夾斷。把面皮子夾３次，夾成花瓣?duì)?，最后將紅棗按在中間。

6、4、將做好的饅頭放入蒸鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋繼續(xù)醒發(fā)１０～１５分鐘。開(kāi)大火蒸，水開(kāi)后蒸１０分鐘，關(guān)火再燜２分鐘。

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