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目前大家應該是對拌面用什么面比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于拌面用什么面方面的相關知識來分享給大家，希
目前大家應該是對拌面用什么面比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于拌面用什么面方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
拌面可以用北方白面，蕎麥面，雞蛋面，陽春面，面筋等都可以。拌面一般是由雞蛋面或者陽春面等煮熟后，加上蔥花與花生醬，醬油，偶爾加上一些豬肉沫，拌在一起的素面，俗稱拌面。
營養(yǎng)價值
面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質，脂肪，碳水化合物等。面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。面條中所含有的碳水化合物，能給人體提供足夠的熱量而且在煮的過程中會吸收大量的水分，因此能有產生較強的飽腹感。
蔥油拌面
蔥油拌面是一道以面條，豬油，黃瓜絲，蔥，姜，鹽，雞精，醬油，白糖，料酒，桂皮，大料作為食材制作而成的家常面食。通常是將煮熟的面條放上蔥油一起拌著吃。也是上海招牌美食，面條有韌勁又滑爽，口感很好。
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