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立春吃什么被稱為咬春螞蟻森林(立春吃什么被稱為咬春螞蟻莊園簡介介紹)

2022-07-31 04:36:23 游戲 來源:
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2、“立春”這一天,中國民間習慣吃蘿卜、春餅等,稱為“咬春”。但是各地的風俗又各有不同,但常見的是吃蘿卜和春餅。

3、所謂春餅,又叫荷葉餅,就是一種燙面薄餅――用兩小塊水面,中間抹油,拼成薄餅,烙熟后可揭成兩張,用來卷菜吃。根據(jù)唐《四時寶鏡》記載:“立春,食蘆、春餅、生菜,號‘菜盤’?!笨梢娞拼艘呀?jīng)開始試春盤、吃春餅了。

4、立春這一日,我國民間的咬春的另一種食品就是蘿卜。因為蘿卜味辣,取古人“咬得草根斷,則百事可做”之意。在老北京,這一日從一大清早,就有人挑著擔子在胡同里吆喝:“蘿卜賽梨……”那時候再窮的人家也要買個蘿卜給孩子咬咬春。

5、民俗專家表示,一個咬字,是心情,更是心底埋下的吃得了苦的一種韌勁兒,是中國人特有的一種風俗。

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