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目前大家應該是對腸粉是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于腸粉是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大
目前大家應該是對腸粉是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于腸粉是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
腸粉是一種廣東非常出名的漢族傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系，源于唐朝時的瀧州。
腸粉分類只能按其制作方式來劃分，一般用布拉的稱為布拉腸粉，另一種是直接蒸的，通常是用抽屜式腸粉。
腸粉并不能用地方來劃分，因為各地商家都會根據(jù)當?shù)厥袌?，迎合客人口味，調(diào)整風味，都會在腸粉前加上當?shù)爻鞘忻Q，如廣州的會稱為廣州西關(guān)腸粉，潮州的會叫作潮州腸粉。按照這樣的劃分方法，那全國會有數(shù)百種腸粉，并不科學。因為所有腸粉其實都是羅定腸粉的一種。
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