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章丘美食地圖（章丘區(qū)美食簡介介紹）

2022-07-31 01:20:07 企業(yè)新聞來源：

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對(duì)于章丘區(qū)美食這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些章丘區(qū)美食相關(guān)的知識(shí)回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

2、章丘區(qū)美食有辛寨肘子、黃家烤肉、章丘大蔥、柴家香腸、周拉扒雞、龍山豆腐、明水香稻等。

3、1、辛寨肘子：辛寨的肘子是當(dāng)?shù)亍盎檠缢拇蠹保~、肘子、雞和丸子）之一，是每場婚宴都必不可少的菜肴。

4、2、黃家烤肉：是濟(jì)南名吃，起源于明末清初，距今已有300年歷史，以整豬烤制、皮黃、酥脆爽口、肥而不膩、久放長存而聞名。

5、3、章丘大蔥：山東省濟(jì)南市章丘市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適宜久藏。

6、4、柴家香腸：和肉丸一樣，在章丘名聲在外，吃過的人表示，柴家香腸異香撲鼻、肥瘦適中；肉丸滑嫩鮮香、口感上乘。

7、5、周拉扒雞：在章丘周拉扒雞享有盛名，其用料相當(dāng)考究，制作出來的扒雞皮黃、肉鮮、味美，可謂色香味俱佳，素來是章丘人宴賓饋友之佳品。

8、6、龍山豆腐：以優(yōu)質(zhì)大豆為原料和特有的井水、獨(dú)特的生產(chǎn)工藝制作而成，漿細(xì)，含水多，質(zhì)嫩不流，潔白如雪，富有彈性，食之唇齒留香，口感極佳。

9、7、明水香稻：明水香稻是章丘市的名、優(yōu)、特產(chǎn)品，盛產(chǎn)于明水百脈泉畔，其粒微黃、呈半透明狀，顆粒飽滿、米質(zhì)堅(jiān)硬、色澤透明、油潤光亮；米飯吃起來十分爽口，清香之氣能令人食欲大增，所以濟(jì)南百姓俗稱“香米”。

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