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目前大家應(yīng)該是對(duì)烏豆和黑豆的區(qū)別有哪些比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于烏豆和黑豆的區(qū)別有哪些方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
烏豆一般指黑豆，兩者沒(méi)有區(qū)別。
黑豆是豆科大豆屬植物大豆的黑色種子。來(lái)源于豆科植物大豆的干燥種子，在我國(guó)各地栽培品種很多，《中國(guó)大豆品種志》和《福建大豆品種志》的就有65個(gè)。
黑豆呈腎形或類圓形1表面黑紅色或紫紅色，有光澤，種皮薄而脆，較易破碎。黑豆適應(yīng)性強(qiáng)，耐干旱、耐貧瘠，耐鹽堿。
黑豆植株為一年生纏繞草本，長(zhǎng)1至4米。莖、小枝纖細(xì)，全體疏被褐色長(zhǎng)硬毛。葉具3小葉，長(zhǎng)可達(dá)14厘米；托葉卵狀披針形，急尖，被黃色柔毛。頂生小葉卵狀披針形，長(zhǎng)5至6厘米，先端銳尖至鈍圓，基部近圓形，全緣，兩面均被絹狀的糙浮毛，側(cè)生小葉卵狀披針形。
我國(guó)各地都有和黑豆的生產(chǎn)，我國(guó)黑豆資源豐富，類型多種多樣，有些名貴的黑豆品種至今尚在生產(chǎn)上利用，如江蘇的泰興黑豆，屬長(zhǎng)江流域早熟春大豆，表現(xiàn)早熟、高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)，至今仍是國(guó)家大豆區(qū)域試驗(yàn)?zāi)戏皆缡齑憾菇M的對(duì)照品種。
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